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转型升级 看花卉产业如何突围

时间:2015-01-06 点击:954 来源:互联网

飞速发展30年的中国花卉产业,已经进入结构深度调整期和发展方式转型期,业界专家认为,这是产业升级发展的必然过程。

在保留传统优势的情况下,花卉产业转型升级如何突围?

提质增效、创新发展,已成为我国推进现代花卉产业发展的新方向,可喜的是,各方都在积极实践中。

科技兴花,发展未来可期

众多专家认为,从数量扩张转向质量效益的关键是科技创新。

2012年底,一项新的突破引起了国内外同行的广泛关注。作为梅花基因组项目的首席专家,花卉专家、北京林业大学副校长张启翔与他的团队完成了梅花全基因组测序研究,构建了世界上首张梅花全基因组精细图谱。

“这一科技创新意义重大。”张启翔解释,因为基因控制着生命体的各种特征,梅花的基因有上万个,测序出不同基因的不同功能,即可有针对性地控制和调整花卉的花色、花期、花香、花型等诸多重要性状。

这项突破性成果让中国的花卉基因研究水平跃居世界前列。掌握基因的功能,等于掌控了花卉的“多变”,这恰是花卉产业抢占市场的核心要素,为我国特有花卉走向国际舞台创造了可能。

然而,这一让国际惊叹的成果并不仅梅花这一个种。目前,我国正在进行牡丹、菊花、月季等基因组的测序研究,预示着我国花卉产业发展的未来可期。

实际上,在新品种的研发上,一些花卉产业重点省份的创新也显现出新气象。

云南花卉科研成果十分突出,花卉新品种数和种类均为全国第一。特别是在推进“云花”产业化进程中,云南组织实施了一大批重点科技产业项目,获得了丰硕的成果。

其中,“温带球根花卉产业化关键技术研究与示范”项目,建立了百合、彩色马蹄莲等球根花卉的现代育种技术体系,获得了一批具有自主知识产权的新品种。

更令人喜悦的是,这项成果直接打开了“云花”的世界名气。项目实施期间,示范生产种球(苗)1.46亿粒(株),将全省种球国产化率由原来不足10%提高到40%,通过种球(苗)生产的鲜切花,83.4%的产品走进了国际花卉市场,直接创造经济效益5.1亿元。

上到国家部门,下到地方企业,科技的支撑力越来越受到重视。在科技引领未来的时代,一个个科技难题的攻破,一个个科研成果的应用,都将汇集成最强动力,加速我国花卉产业转型升级。

延伸链条,产业附加值逐步提升

产业发展处于低端,这是我国花卉产业大而不强的一个重要原因。但近年来,延伸产业链条、提升产业附加值的探索如星星之火,开始在各地燎原。

花卉入食、入药的传统,变成了云南花卉产业转型发展的突破口。已开发为云南特产的鲜花饼,就是云南食用花卉产品开发的成功案例。

近年来,鲜花饼销售市场十分火爆。据相关部门统计,仅昆明市鲜花饼日销量就达20万个,近3年来,平均每年增速达300%,其中省外市场消费量占总产量的60%。趋势表明,花卉加工产品市场巨大,云南花卉加工产业前景看好。

目前,云南花卉精深加工技术越来越成熟,产业链条不断延伸。仅玫瑰加工就已开发了玫瑰精油、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰饼等多种产品,云南花卉正从美丽产业向美味产业、健康产业延展。

在加快转型升级的探索中,还有许多地区将丰富的花卉资源与旅游资源相结合。如国际旅游岛海南,将两大产业有机结合,既开发出旅游新产品,又实现花卉产业的新突破。

2012年,海口市重点打造的建设项目之一、投资5亿元的海南国际花卉产业园破土动工。项目规划初期,产业园的定位是学习陈村花卉世界,建设成为具有国际影响力的花卉交易中心和海南极具代表性的花卉文化旅游景区之一。如今,产业园已初见雏形,随着市场的带动,人气将越来越高。

三亚的玫瑰谷是集玫瑰种植、玫瑰文化展示、旅游休闲度假于一体的玫瑰主题产业园,2011年,每天接待游客量达2000人次。产业园负责人表示,一边赏花一边品花是吸引游客纷至沓来的最大亮点。2014年,玫瑰谷开拓了主题餐厅和以玫瑰为元素的商品,如玫瑰沐浴露、玫瑰茶、玫瑰咖啡糕、玫瑰精油等,销售量随着客流量增加,逐渐成为玫瑰谷的主要收入来源之一。

三亚兰花世界,以兰花文化、兰花景观和趣味兰艺为主体,生产和展示3000多种、200余万株热带兰花,是集生态旅游、科普教育、文化欣赏、休闲娱乐、特色美食、科学考察、教学实习等于一体的多功能热带兰花主题文化旅游公园。游客可以参加兰花栽培体验、兰花手工制作、花艺设计、兰花命名仪式、兰花知识讲座、插花艺术欣赏与讲座,体验兰花宴、兰花茶等,体验现代花卉高科技成果所带来的无穷魅力,热带兰花切花盆花、兰花真花工艺品、兰花保健咖啡、兰花美容美肤产品、兰花香薰产品、兰花特色服装等也很受欢迎。

越来越多的地区像云南、海南一样,突破了花卉产业仅局限于第一产业—花卉种植业的狭隘观念,将产业从第一产业向第二、第三产业拓展,成为传播花卉文化和拉升产业效益的强大动力。

市场倒逼,需求决定方向

近年来,以政府采购和集团消费为主的花卉产品,销售量明显下降。在消费市场需求的倒逼之下,花卉行业将回归服务大众的理性发展轨道。

新的形势下,许多企业主动“出击”,积极转型升级,一边苦练内功,加强科技应用;一边寻找商机,以适应新的市场需求。

面对市场波动,天津滨海国际花卉科技园区股份公司的销售量不降反升。2013年底,公司上市的400万盆鲜花,短短3个月就销售一空。公司董事长杨铁顺表示,“让每个家庭都有一盆好而不贵的花”是公司发展的目标,所有盆花产品均是针对普通百姓家庭而准备,既便宜又好养且开花时间长。

如何才能实现好花不贵?

走进公司新建的世界最大新型智能温室不难发现,温室引进和吸收了世界最先进的设备和技术,花卉生产从装盆、栽植、浇灌到分级、包装、运输等环节,都采取机械化作业和自动化管理,有效地提高了产品质量,生产效率比传统方式提高了100倍,不仅产品质量有了保证,而且大大节约了生产成本,这也是公司产品越来越受欢迎的重要原因。

“国兰大王”饶春荣是一个从花农成长起来的企业家,致力于国兰产业化。使国兰不仅能为高端人士所鉴赏,更要走进百姓家庭,这成为他追求的目标。近两年,一些企业生产的兰花受到市场冲击,但连城兰花公司却未受太大的影响。因为饶春荣早有布局,公司生产的国兰品种,引进和自主研发的就有200多个,形成了从低档到高档的梯队式格局,有效地降低了销售市场不稳定的风险。

近几年,针对日常消费群体的增加,饶春荣开通了网上销售渠道。在天猫旗舰店上可以看到,公司出售的兰花不仅品种丰富,而且价格亲民,吸引了许多以网络购物为主的消费群体。

与传统企业销售渠道单一的模式有所不同,饶春荣的经营理念顺应发展潮流,不仅让公司的销售模式更加立体,而且先人一步地占领了网络销售平台的有利商机。

据淘宝网2013年统计,全年个人成交的小型特色绿植达6亿件,交易额约60亿元。无疑,网络销售平台将成为未来新的花卉大市场,兵家必争之地。

变,是花卉业不变的主题。在当下中国花卉产业转型升级中,品种在变、技术在变、发展思路也在变。可以期许,从国家到地方再到企业的突围下,每一小变或许将成就中国花卉产业巨变。

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